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家常素炒4宝的做法

来源: 作者: 2019-05-14 20:04:16

工  艺:炒口  味:家常味 难  度:新手尝试人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

素炒4宝的主料:胡萝卜1根、黄瓜1根、北豆腐1块

素炒4宝的辅料:食盐1勺、葱2段、姜2片、植物油20毫升

素炒4宝的做法:1、胡萝卜洗净去皮切大点的4方丁、老豆腐切4方丁、黄瓜洗净切4方丁;葱姜切丝

2、炒锅多倒1些油(比平时做菜稍多些就行),放入老豆腐丁炸成焦黄色

3、胡萝卜丁入开水锅中烫熟备用

4、炒锅留1点底油,放入花生米小火炸焦,盛出备用

5、放入葱姜丝翻两下,再倒入烫熟的胡萝卜丁,紧接着倒入炸好的豆腐丁和黄瓜丁

6、加入盐和1小勺水翻炒2分钟后加入熟花生米炒匀

7、1道营养均衡素炒4宝就OK了

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