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粉丝拌黄瓜的做法

来源: 作者: 2019-05-14 22:14:10

味道鲜美爽口。

粉丝拌黄瓜的材料:

主料:粉丝50克,黄瓜200克,

辅料:柿子椒50克,

调料:盐5克,白沙糖5克,香油10克,味精2克

粉丝拌黄瓜的做法:

1.干粉丝先用热水泡发,放沸水中煮数分钟(不宜煮得太烂),捞出,沥水,用干净剪刀剪成5厘米长的段,放盘内;

2.黄瓜洗净,先片成薄片,再切成细丝,放小碗中,撒入少量精盐腌数分钟后,滤去盐水,放入盘内;

3.鲜红椒去蒂和籽,放沸水中烫1下,捞出,切成细丝,放粉丝盘中,撒上精盐、白糖、味精拌匀,吃时,淋上香油便可。

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