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莲子百合雪耳煲木瓜糖水的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:25:11

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准备好干食材:莲子、雪耳、百合。

莲子与百合只需要略清洗,雪耳需要浸泡至发大变软。

雪耳发泡好以后剪成小块去掉蒂部份。

小木瓜1个,煲糖水选用熟1点的。

去皮切成小块。

先将莲子与雪耳放入锅里,注入适当温水。

大火煮沸后转中火。

煮至约210分钟后加入百合1起煮。

百合煮至软加入适当冰糖。

当冰糖煮化以后才放入切好的木瓜。

大火烧开以后就能够熄火。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、莲子芯有下火功效,能接受它的苦味就不要去掉落芯。

2、煲糖水不要选用白糖,广东人认为白糖过于惹痰而且寒凉。

3、冰糖性平偏凉,入脾、肺2经,具有润喉清心、补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。主治肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血等症。

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